Enjoy Cafe!

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コーヒーチェーンを中心にカフェの魅力を伝えていくサイトです。

コーヒー基礎知識

カフェインに依存性はあるのか?コーヒーとカフェインの関係性について考える!

コーヒーは美味しくて、飲めば飲むほどその味の奥深さに惹かれていきます。コーヒー好きの皆さんは、それぞれに自分の好みの味やこだわりがあると思います。 「コーヒー」という飲み物について考える時「味」については、よく論じられますが、コーヒーに含ま…

「オーレグラッセ」を学んで美味しく飲む! ~国分寺「ジョルジュサンク」~

皆さんは「オーレグラッセ」というドリンクをご存知でしょうか?東京都国分寺市にある喫茶店「ジョルジュサンク」では「オーレグラッセ」というドリンクを飲むことができます。オーレグラッセについて学んで、是非お近くの方は一度試していただければと思い…

エスプレッソとは<飲み方・カフェ一覧とおすすめ等>

今回は「エスプレッソとは何か?」ということについてお話させていただきます。 「クレマとは?」「ソロとドッピオの違い」などのエスプレッソにまつわる基礎知識、実際に飲めるカフェなどもお伝えさせていただきます。 エスプレッソの基礎知識! エスプレッ…

スペシャリティコーヒーとは?~シアトルが発祥の理由~

スペシャリティコーヒーとは? スペシャリティコーヒー発祥地がシアトルの理由が興味深い! スポンサー // スペシャリティコーヒーとは? 「スペシャリティコーヒー」の概念が誕生したのは、1980年頃のアメリカです。 当時のアメリカのコーヒーに求められて…