学んで楽しむコーヒーチェーン

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ドトール新作|2層のチーズケーキ|時間差で溶けていく幸せな感覚が味わえる

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今回はドトールの2017年11月16日より発売された「2層のチーズケーキ」を紹介させていただきます。

 

  

値段とカロリー 

 

商品名:2層のチーズケーキ

料金 カロリー
390円 331kcal

ドリンク付きセット580~ 

 

特徴は?

 

2層のチーズケーキは、ドーム状の形をしていて、てっぺんにはピスタチオがトッピングされています。

また、レアチーズムースとベイクドチーズケーキが重ねられています。2つのチーズの違いは下記の通り。

 

<レアチーズムース>

クリームチーズなどに生クリームを混ぜたものを冷やして固めたもの。火は入れていない

<ベイクドチーズケーキ>

オーブンで焼いたチーズケーキ

 

ムースの間にはキャラメルガナッシュが挟まれています。味のアクセントになっており、飽きずに楽しめるようにこだわられているようです。

 

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時間差で溶けていく幸せな感覚が味わえる!

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ドーム形の非常に珍しい形をしています。ぱっと見ではチーズケーキなのかどうかも判別がつきません。なんだか白くてふわふわしているので、雪を連想します。冬の訪れを感じさせるスイーツです。

 

実際食べてみると、スポンジが無く、全体が濃厚で甘く、かといってしつこくさはありません。

 

レアチーズムースの層は、生クリームのようになめらかな食感で、ベイクドチーズの層はややねっとしていた食感があります。2つの層が時間差で口の中で溶ける感覚がたまりません。

レアチーズムースの層が先に溶けて、その後ベイクドチーズの層が溶けます。チーズケーキを食べてこのような感覚は初めての経験。

 

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また、ムースの層に挟まれているキャラメルの風味がアクセントとなっており、最後まで飽きずに楽しく味わえます。

 

2層のチーズが時間差で溶けていく感覚はぜひ、味わっていただきたいと思いました。

 

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