2018年3月1日（木）より、コメダ珈琲店の名物「シロノワール」の季節限定メニュー「シロノワール N.Y. ニューヨーク チーズケーキ」が販売されました。
シロノワールとは⇒コメダ珈琲店｜シロノワールとは｜こだわり・由来・誕生秘話！
スポンサーリンク
値段とカロリー
『シロノワール N.Y. ニューヨーク チーズケーキ』 750 円 （1057kcal）
『ミニシロノワール N.Y. ニューヨーク チーズケーキ 』500 円（457kcal）
※一部店舗では、販売価格が異なります。
販売期間は？
販売期間:2018 年 3 月 1 日(木)～2018 年４月中旬(予定)
『シロノワール N.Y. ニューヨーク チーズケーキ』について
濃厚な味わいのクリームチーズをほかほかのデニッシュパンにサンドされています。そして、ソフトクリームの上には果実味あふれるブルーベリーソースがかかっております。
サクサクとした食感のクランチビスケットをトッピングされており、ＮＹチーズケーキのような風味が堪能できるのが魅力のシロノワールです。
シロノワールの相反する構造と新作シロノワールの美味しい関係（食べた感想）
新作シロノワールを堪能する前に知っておいていただきたいお話があります。
シロノワールという名前は、黒っぽいデニッシュ生地の上に、ソフトクリームが乗っているということで「シロ（白）」と「ノワール（フランス語で黒）」を合わせてシロノワールということに由来します。
また「シロノワール」は、温かいデニッシュと冷たいソフトクリームという相反する2つのものが見事に融合を果たしています。
シロノワールには「白と黒」「温と冷」という相反する構造をひとつにするという意味も、シロノワールという名前には込められています。
そういったことを踏まえて今回の新作シロノワールが魅力的だと感じた点は、相反する構造がもう1つ足されているという点です。
クリームチーズは実際に食べてみると、濃厚でしょっぱさのようなものを感じます。ソフトクリームと一緒に食べることで「白と黒」「温と冷」に「しょっぱいと甘い」というもうひとつの相反する概念が加わり、味の複雑性や奥深さが増した味になっていると感じました。
最初に舌に触れるのがどの部分かによって感じる味は全く変わります。
最初に舌に触れるところがクリームチーズあるならば、濃厚なクリームチーズの味がいっぱいに広がり、その後ソフトクリームの甘さとブルーベリーソースの爽やかな甘い酸味が追いかけて、口の中を爽やかな味にしてくれます。
また、最初にソフトクリームが口の中に入ってきたら、クリーミーな甘さが口の中に広がり、そこにクリームチーズの濃厚さが見え隠れするという、違った楽しみ方をすることになるのです。
最後まで飽きないでずっと楽しめる味わいです。なんとなく、新しいとレトロという相反する要素も感じるようで、なんだか色々な角度から楽しめるシロノワールになっていると感じました。
【関連】
コメダ珈琲店のおすすめメニュー！年間1000回カフェに通う男が厳選！
スポンサーリンク
