学んで楽しむコーヒーチェーン

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タリーズ|水出しアイスティー|水出しとは?

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(画像元:https://www.tullys.co.jp/menu/drink/tea/ice_tea.html

 

今回はタリーズの「水出しアイスティー」を紹介させていただきます。

「水出し」というのはどういう手法なのかということや、実際に飲んだ感想などをお伝えさせていただきます。

 

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<基本情報>値段とカロリー

商品名:水出しアイスティー

サイズ 料金 カロリー
Short 310円 3kcal
Tall 360円 4kcal
Grande 410円 5kcal

 

タリーズの水出しアイスティーについて

タリーズの水出しアイスティーは、ベルガモットの爽やかな香りのするアールグレイアイスティーです。

アールグレイは、ミカン香のベルガモットで着香したフレーバーティーのことを指します。フレーバーティーは、香料や花びらや果皮で香りづけしたお茶のことです。

 

水出しとは?

水出しとは、お湯ではなく、茶葉を水の中に入れて、時間をかけてゆっくり低温で抽出(水に成分を移動させること)する手法のことを言います。水出しにすることにより、タンニンなどの渋みが含まれている成分を抑えられて、マイルドな紅茶になります。

 

飲んだ感想

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タリーズの水出しアイスティーは、茶葉の香りが豊かです。飲む前から、フワーッと茶葉の香りがします。

 

飲んでみると、ティーの香りはやはり強く、ほのかに苦味を感じつつも、スッキリと飲みやすいティーとなっています。

 

ティーの香りはコーヒーフレッシュやガムシロップを入れても、しっかりと感じることができます。

タリーズは「ピーチティー&フランボワーズ」「アップルオーチャードティー」などティーに関連する商品が数多くリリースされています。個性の強い果実を使っていても、ベースのティーにしっかりとした香りがあるからこそ、存分にティーを感じることができているのだと思いました。

 

皆さんも機会がありましたら、タリーズの水出しティーを試してみてはいかがでしょうか。

 

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