今回は2017年11月16日より発売されたドトール新作デザート「和栗のモンブラン」を紹介させていただきます。
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和栗のモンブランについて
値段とカロリー
（画像元:https://www.doutor.co.jp/dcs/menu/list/sweets.html）
商品名:和栗のモンブラン
| 料金 | カロリー |
|---|---|
| 420円 | 290kcal |
セット価格:610円～
特徴は？
2017年11月16日より、ドトールのモンブランが大幅リニューアルしました。これまでのモンブランとは全くの別物だと言えると思います。（リニューアル前のモンブランついてはこちら⇒ドトールのモンブランは甘さは控えずめちゃ美味い！）
写真:2017年11月15日に販売が終了したモンブラン
「和栗のモンブラン」はアーモンドプードル（アーモンドを粉末にしたもの）が入ったサクサク食感のメレンゲが土台になっています。和栗を使用したモンブラン飴でホイップクリームを包んでいます。和栗ならではの風味や豊さとやさしい甘さを楽しめるのが特徴。
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やさしい甘さで万人のハートを掴む！？
ドトールの「和栗のモンブラン」は、ケーキが並んでいるケースの中で見ると「高さがあるなー」という印象を受けます。スタイルもよくて、品のある育ちの良さそうなビジュアルをしています。
食べてみると、和栗のクリームは、甘さは控えめで、和栗の風味を感じることができます。食感はねっとり感は少なめで口溶けがよいです。中に包まれているクリームは、ほどよい甘さで口の中ですぐに溶けてしまいます。
土台となっているアーモンドプードルが入ったメレンゲは、サクサク感はありながらも、どこかしっとりしているマカロンの様な食感をしています。少し、焦がしたような香ばしい風味があります。
これまでドトールで発売されていたモンブランは、甘すぎるのが特徴だと感じていました。攻撃的とも言えるその甘さが、一部のファンのハートを強く捉えていたと思います。
「和栗のモンブラン」は、全体的に、マイルドで食べやすいモンブランに仕上がっていると思います。胸焼けのしない控え目な優しい甘さで、口溶けもよくコーヒーとの相性もよいです。万人受けするような愛されモンブランだと思います。
午後のコーヒーブレイクを安定して支えてくれそうな存在です。ぜひ、仲の良い友達と談笑しながら「和栗のモンブラン」を食べてみてはいかがでしょうか。
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