今回は支留比亜珈琲の「カルボトースト」を紹介させていただきます。支留比亜珈琲でしか食べることのできないプレミア感溢れるメニュー。知っているだけでも、カフェのフードの世界観が広がるかと思います。
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カルボトーストについて
値段は？
商品名:カルボトースト
| 料金 |
|---|
| 690円 |
※価格は東京中野店のもの。
特徴は？
支留比亜珈琲とは、1972年に誕生して以来、名古屋を中心に店舗を拡大している喫茶店です。
そんな支留比亜珈琲で食べることができる「カルボトースト」は、日本でここでしか食べれない味という触れ込み。タマネギやベーコンなどの具材が使用され、ゴーダチーズとクリームソースが、厚切りのトーストに絡んでいます。
厚切りトーストに染み込む濃厚クリームソース
目の前に運ばれた瞬間「絶対に美味しいやつだ」と、確信してしまう程のビジュアル。クリームソースにしっかりと浸かった厚切りトースト、その上に乗るマッシュルーム、たまねぎ、ピーマンやベーコン。
見ているだけで思わず「ジュルり」と滴り落ちそうになる、よだれを抑えるのに努力が必要です。
食べてみると、濃厚でクリーミーなカルボナーラのスープが厚手のトーストにたっぷりとその旨味を余すとこなく染み込んでいます。トーストは、しんなりとしつつも、歯ごたえを残しています。
タマネギやピーマンの食感、ゴーダチーズがスープに加える濃厚なコク。理屈抜きに、旨い。お腹を空かせた少年のように、トーストに夢中でかぶりついてしまいます。
支留比亜珈琲は名古屋ではなじみの喫茶店のようなのですが、まだ他県への進出はそれほど進んでおりません。おそらく、支留比亜珈琲が店舗数を拡大し知名度を伸ばしていくと共に、カルボトーストの存在はみんなが知るものになっていくと思います。
しかし、「あまり知られていない掘り出しものの絶品メニュー」として、友人などに紹介したいという思いから、有名になって欲しくないという思いもどこかに芽生えてしまいます。
世の中美味しいものが食べれるお店はたくさんあると思います。このカルボトーストはあくまで「喫茶店が出しそうなメニュー」という範疇を逸脱しないで美味しくあるのが、素晴らしいところだと思いました。
わかりやすく美味しいです。ぜひ一度食べてみていただきたいです。
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