「第三の場所(サードプレイス)」はスターバックスの存在を位置づけるような言葉です。この「第三の場所(サードプレイス)」という概念を理解することは、スターバックス、ひいてはカフェという場所の魅力を知る上で重要なことであると考えております。 今…
今回はスターバックスの誕生の経緯についてお話させていただきます。 スターバックスはコーヒー豆販売店として誕生しました。その後、スターバックスは様々な経緯を経て、カフェスタイルになっていくのですが、現在のスターバックスの誕生と言えば、このカフ…
「音楽喫茶」と聞くと「イロモノの喫茶店なのかな?」と思うかもしれませんが、そうではありません。 音楽喫茶は一時期は日本で隆盛を極めました。多くの人々が音楽喫茶で音楽に耳を傾けながらコーヒーを飲んで、有意義な時間を満喫していました。 なぜ音楽…