学んで楽しむコーヒーチェーン

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スタバ|ニューヨークチーズケーキ|アメリカらしさを感じれる!?

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今回はスターバックスの「ニューヨークチーズケーキ」を紹介させていただきます。

 

 

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ニューヨークチーズケーキについて

値段とカロリー

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(画像元:http://www.starbucks.co.jp/food/dessert/4524785308985/

商品名:ニューヨークチーズケーキ

料金 カロリー
420円 414kcal

※価格は税抜き 

 

特徴は?

 

スターバックスの「ニューヨークチーズケーキ」は本場ニューヨークの味を再現しているそうです。 2種類のクリームチーズが使用され、底にはクラム(小麦粉・砂糖・バターなどで作った小片のこと)が敷かれていて、ザクザクとした食感を加えます。

発売されて以来リニューアルが繰り返されているスターバックスの人気ケーキとなっております。

 

アメリカらしさを感じれる!?

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ケーキの表面の色が、グラデーションになっていてどこか神秘的な雰囲気をまとっています。店内のおしゃれな雰囲気によくなじみます。

 

食べてみると、クリームチーズは適度な甘さと、濃厚なコクがあります。しっかりとした舌触りはありながらも、口の中に入るとすぐに溶けていきます。この「緊張と緩和」というような感覚が心地よいです。

 

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個人的には、クラムの部分とクリームチーズの相性が好きです。クラムから感じる香ばしさと小麦粉のような風味、それとクリームチーズが、不思議なマッチの仕方をしていると思います。

人によって好みは分かれるところかもしれませんが、このクラムの風味が単調な味わいではなくしてくれている感じがします。繊細なだけでなく、どこか大胆さも感じて「ニューヨークっぽいかも」という感想を抱きました。

 

どこかアメリカらしさを感じる「ニューヨークチーズケーキ」でした。皆さんも、食べてみてはいかがでしょうか。

 

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