今回はカプセルコーヒーメーカーで使用されるカプセルがなぜ、挽きたての美味しさを保つことができるのかをキューリグを例にお伝えします。 そこには窒素という物質が関わっており、知ることにより、カプセルコーヒーメーカーをアカデミックに楽しめるように…

スターバックスやアメリカのコーヒーの歴史を理解する上で避けて通れないのが「アルフレッド・ピート」の存在です。アルフレッド・ピート氏はスターバックスの祖と言われ、アメリカのコーヒー危機を救った人物です。 彼がもたらした功績とはどういったものな…